主料:
鲫鱼，
500克，
嫩豆腐，
300克，
葱花，
少量
辅料:
食用油，
20ML，
盐，
少量，
料酒，
少量，
姜，
二块，
白胡椒粉，
少量奶白鱼汤的做法步骤
1.准备好材料
2.将鱼解杀，去除内脏，清洗干净，用盐，料酒，姜丝腌制20分钟，鱼腌好后，用吸油纸或干净纱布吸干水份
3.锅烧热至冒烟，下油，下擦干水份的鱼煎制
4.鱼煎至两面金黄色
5.加入滚开的开水，姜一块，中小火炖制20分钟
6.加入切成块的豆腐，料酒，白胡椒粉，盐，再炖10分钟盛出，撒上葱花即可
小窍门&温馨提示
1、腌好的鱼一定要擦干水份再煎，这样鱼才不容易破
2、煎锅一定烧热至起烟，再下油，下鱼煎，以上两点是煎好鱼的关键
3、煎好的鱼一定加入滚开的开水，这样汤才容易变白
TAGS：
汤类 家常菜 常见菜式 荤菜 汤羹 产妇 朋友聚餐 秋季食谱 午餐 鲫鱼
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 鲫鱼萝卜豆腐汤的做法,鲫鱼萝卜豆腐汤怎么做,鲫鱼萝卜豆腐汤的功效与作用,鲫鱼萝卜豆腐汤的做法,鲫鱼萝卜豆腐汤的功效和作用禁忌,鲫鱼萝卜豆腐汤功效
下一篇： 鱼汤面的做法,鱼汤面怎么做,鱼汤面的做法,鱼汤面的鱼汤怎么熬的,鱼汤面哪里最正宗,鱼汤面是江苏哪里的
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
